Rafael Calatrava, abre las puertas de su mítico restaurante, a un grupo de jóvenes participantes de los Proyectos de Empleo de Garantía Juvenil. Concretamente, las personas asistentes forman parte del curso «Servicio de Restaurante-Bar».
Durante la visita los jóvenes asistentes han podido mantener una charla distendida con el mismo Rafael, quien ha sabido transmitir su pasión por la hostelería, «ingrediente secreto del éxito, que durante veinte años, viene teniendo Casa Rafael. Su máxima, según dice, «es hacer felices tanto al personal como a la clientela», y ha destacado «la importancia de perseguir los sueños hasta conseguir que estos se hagan realidad, gracias al esfuerzo del día a día».
También ha dedicado gran parte de la charla para, motivar a los jóvenes, hacerles ver la importancia de la actitud y centrarse en la mejora de las competencias personales y profesionales, cuestión que le facilitará su mejora de la empleabilidad y acceso a un mercado laboral.
Desde el Plan de Empleo de Cruz Roja Española en Almería, queremos agradecer la predisposición mostrada por parte del equipo de Casa Rafael, por el trato tan cercano y adaptado al perfil de los y las jóvenes, consiguiendo captar su interés y promoviendo en ellos, el desarrollo personal y profesional, animándoles en su búsqueda de empleo y en el proceso formativo.